Ramadan

Cocok untuk Bukber, Bakso Spesial Tetelan Pertama di Mojosari

25 Maret 2023 08:36

1.7k dilihat

Cocok untuk Bukber, Bakso Spesial Tetelan Pertama di Mojosari

Bakso Utama, Spesial Tetelan Pertama di Mojosari yang cocok untuk bukber saat hujan. (Andy Yuwono / SJP)

Kabupaten Mojokerto, SJP - Menu bukber yang pas saat hujan adalah makanan yang berkuah dan hangat. Seperti bakso dan Mie Ayam.

Kini, telah hadir Bakso Utama, spesial bakso tetelan di Mojosari, tepatnya di Jalan Gajah Mada.

Daging sapi yang digiling serta dibumbui dengan resep rahasia ini pun dibentuk bulat-bulat satu persatu dengan tangan dan hati oleh pemiliknya.

Dimas Adi Wira Utama (30), Pemilik Bakso Utama di Mojosari

Sehingga, menghasilkan tekstur bakso yang kenyal, lembut dan empuk serta penuh dengan daging, ditambah lagi dengan kuah yang berkaldu, sungguh dapat menggoyang lidah apalagi saat hujan.

Tak hanya menyediakan bakso, ada menu andalannya yakni tetelan daging sapi asli dan mie ayam yang dibanderol dengan harga mulai Rp 10 ribu saja.

Untuk varian baksonya pun bervariasi, mulai dari bakso jumbo yang ukurannya 4x lebih besar dari bakso kasar dan berisi cincangan urat yang dibaderol hanya Rp 15 ribu.

Sedangkan, bakso super berisi cincangan daging dan tetelan ini hanya dibanderol Rp 7 ribu. Ada lagi bakso pedas, yang diracik dari cincangan urat dan cabai hijau, dibanderol dengan harga Rp 5 ribu saja.

Nama Bakso Utama ini berasal dari nama belakang pemiliknya Dimas Adi Wira Utama (30). Usaha kulinernya ini berdiri sejak 23 Maret 2022, ketika masih pandemi Covid-19.

"Awalnya saya mau buka multimedia seperti video shooting, namun karena itu masih pandemi Covid-19 maka saya beralih ke kuliner khususnya bakso karena banyak disukai orang," ungkapnya.

Tak hanya itu, lanjut Dimas, pelanggan bisa membuat member secara gratis hanya dengan memberikan nama dan nomor handphone.

"Keuntungannya menjadi member, aetiap pembelian Rp 10 ribu mendapatkan 1 poin. Setelah terkumpul 50 poin, member akan mendapatkan potongan Rp 50 ribu tanpa minimum pembelian," tandasnya.

"Kami sudah mempunyai 800 member. Januari dan Februari 2023 ini sudah ada 16 member yang mengklaim poin," pungkasnya. (*)

Penulis: Andy Yuwono
Editor: Doi Nuri