Hau Jek Sen Cing Ping! Bebek Hitam Cak Hasyim, Dimasak dengan Bumbu Cinta
12 Februari 2023 16:04
Surabaya, SJP - Bebek Hitam Cak Hasyim khas Madura dimasak dengan bumbu cinta yang gurih menggoyang lidah penikmatnya.
Bebek goreng ini dimasak dengan gromoan (potongan bebel kecil-kecil) lalu diberi rempah-rempah serta bumbu cinta khas Madura kreasi Cak Hasyim sehingga berwarna hitam, sungguh sangat nikmat.
Setelah dengan dicampur dengan gromoan dan resep rahasia khas madura sehingga berwarna hitam, maka bebek ini pun diungkapkan agar bumbunya bisa meresap dan dagingnya pun terasa lembut di mulut.
Bebek goreng yang berada di Jalan Residen Sudirman nomor 1, depan SDK St Yohanes Gabriel ini buka sejak tahun 1995.
Sehingga, sudah menjadi langganan dari generasi ke generasi. Terbukti, salah satu pelanggan asal Peneleh, Aria (60) sudah langganan makan di Bebek Cak Hasyim sejak sebelum Nikah.
"Ya Mas, saya sudah langganan di sini sejak sebelum menikah. Saya nikah tahun 2006, jadi perkiraan makan di sini sejak tahun 2005. Rasanya 'Hau Jek Sen Cing Ping" (Enak gila)," ungkap Aria.
Lebih lanjut, Aria mengatakan, makan berdua sama istri habis sekitar Rp 50 ribu-an. Sungguh nikmat rasanya, beda dengan bebek goreng lainnya, tidak ada yang bisa menyamainya.
"Dahulu, pernah ada yang buka bebek hitam seperti ini tapi sudah tutup, infonya masih saudara. Kalau rasanya, lebih nikmat ini. Ini buktinya, saya habis 2 piring," jelas Aria sembari menunjukkan piringnya.
Meski tidak memakai promosi layaknya kuliner kekinian saat ini, namun tetap eksis karena promosinya dari mulut ke mulut, sehingga bisa bertahan hingga 28 tahun.
Tak hanya nikmat, bebek hitam yang dibanderol dengan harga hanya Rp 11.000 per potong, tidak akan merogoh kocek penikmatnya.
Nasi Bebek Bumbu Cinta ini buka setiap hari mulai pukul 17.00 hingga 23.00 atau sampai habis. (Jefri Yulianto)
Editor: Doi Nuri
Tags
Hau Jek Sen Cing Ping! Bebek Hitam Cak Hasyim, Dimasak dengan Bumbu Cinta
APA REAKSI ANDA?
0 Sangat Suka
0 Suka
0 Tertawa
0 Flat
0 Sedih
0 Marah